تشمل الفوائد المحتملة للفراولة ما يلي:
- تعزيز جهاز المناعة:
تحتوي الفراولة على نسبة عالية من فيتامين ج، الذي يعزز صحة الجهاز المناعي ويساعد الجهاز الهضمي على امتصاص الحديد بشكل أفضل، مما يقلل من خطر الإصابة بفقر الدم الناتج عن نقص الحديد. - دعم الجهاز الهضمي:
الفوسفور الموجود في الفراولة يساهم في تحسين عملية الهضم ويمنح الجسم الطاقة. - تقليل خطر الإصابة بالسرطان:
بفضل غناها بالمواد المضادة للأكسدة، تساعد الفراولة في مكافحة الجذور الحرة، مما قد يقلل من خطر الإصابة بالسرطان. - تنظيم مستويات السكر في الدم:
تحتوي الفراولة على الألياف الغذائية التي تساعد في تنظيم مستويات السكر عن طريق الحد من الشعور بالجوع، مما يؤدي إلى تناول كميات أقل من الطعام وتنظيم مستوى السكر في الدم. - تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية:
تساهم الفراولة في تحسين صحة القلب والشرايين بفضل محتواها من الألياف التي تخفض مستويات الكوليسترول السيئ، والبوتاسيوم الذي يعزز صحة الأوعية الدموية ويمنع ارتفاع ضغط الدم، وحمض الفوليك الذي يحسن صحة القلب، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة ومضادات الالتهاب مثل الأنثوسيانين والفلافونويدات التي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. - المساعدة في خفض الوزن:
تُعد الفراولة خيارًا جيدًا في الحميات الغذائية لفقدان الوزن نظرًا لاحتوائها على الألياف الغذائية التي تقلل الشعور بالجوع وقلة السعرات الحرارية حيث يحتوي كل 100 غرام من الفراولة الطازجة على 32 سعرة حرارية فقط. - توفير العديد من العناصر الغذائية:
الفراولة مصدر جيد لفيتامين ك، المنغنيز، حمض الفوليك، البوتاسيوم، فيتامينات المجموعة ب، النحاس، المغنيسيوم، والأوميغا 3، وهي جميعها مهمة لصحة الجسم.
طرق تناول الفراولة
للاستفادة من فوائد الفراولة، يمكن تناولها بطرق متعددة منها:
- تناول الفراولة الطازجة مباشرة.
- تحضير عصير الفراولة ودمجه مع فواكه أخرى مثل الموز.
- إضافة شرائح الفراولة إلى السلطات.
- صنع مربى الفراولة، مع الانتباه إلى كميات السكر المستخدمة.
أضرار الفراولة
على الرغم من فوائدها، يمكن أن تسبب الفراولة بعض الأضرار لبعض الأشخاص، مثل:
- الحساسية:
قد تسبب الفراولة الحساسية لدى البعض، وتشمل أعراضها تورم واحمرار في الفم والشفتين واللسان، الأكزيما، الطفح الجلدي، الصداع، سيلان الأنف، وحكة في العينين. يُنصح بتجنب الفراولة في حالة الشك بوجود حساسية. - إبطاء تخثر الدم:
تناول كميات كبيرة من الفراولة قد يؤدي إلى زيادة سيولة الدم وإبطاء عملية تخثره عند الإصابة بالجروح. - اضطرابات الجهاز الهضمي:
قد تسبب الفراولة المغص المعوي للبعض، كما يمكن أن تكون السبب في الإسهال عند تناول كميات كبيرة منها.
إقرأ أيضا : https://attalitaplus.ma/?p=2365
تابعنا على منصة فايسبوك : https://www.facebook.com/Attalitaplus
