يؤكد الصيدلاني عبدالرحيم محمد الباشا على أن العادات الغذائية الخاطئة تتسبب في تناول كميات كبيرة من الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية والدهون والسكريات دون الحصول على القيمة الغذائية الكافية للجسم. ومن أبرز هذه العادات:
- تناول الأطعمة العالية بالسعرات الحرارية والدهون: مثل الوجبات السريعة والحلويات والمشروبات الغازية.
- تناول الأطعمة بشكل متقطع: وعدم تناول الوجبات الرئيسية الأساسية، مما يؤدي إلى الشعور بالجوع وزيادة الرغبة في تناول الأطعمة المفرطة.
- الأكل في الليل: والتأخر في تناول العشاء مما يؤدي إلى تخزين الدهون في الجسم.
- عدم تناول الفواكه والخضروات بشكل كافٍ: مما يؤدي إلى عدم الحصول على العناصر الغذائية الضرورية.
- تناول الطعام بسرعة: وعدم المضغ جيدًا، مما يؤدي إلى تناول كميات كبيرة من الطعام وزيادة الوزن.
نصائح لتخفيف الأكل الزائد
- تناول وجبات صغيرة بانتظام: على مدار اليوم وعدم تخطي وجبات الإفطار والغداء والعشاء.
- الحرص على تناول الفواكه والخضروات: بشكل كافٍ، وتقليل تناول الأطعمة العالية بالسعرات الحرارية.
- تناول الطعام ببطء ومضغه جيدًا: والاستمتاع بالأطعمة بدلاً من التهامها بسرعة.
- تناول العشاء في وقت مبكر: قبل النوم بساعتين على الأقل.
- ممارسة الرياضة بانتظام: والحرص على الحركة والنشاط البدني.
- شرب الماء بكميات كافية: على مدار اليوم، وتجنب المشروبات الغازية والمشروبات الكحولية.
- النوم بشكل كافٍ: لمدة 7-9 ساعات يوميًا حيث يؤثر النوم على هرمونات الجسم ويمكن أن يساعد في تقليل الشهية وتحسين الصحة العامة.
طرق صحيحة لتخزين الأطعمة
أولا شهدت وتيرة تخزين الأطعمة ارتفاعًا ملحوظًا بعد إجراءات الإغلاق التي فرضها تفشي فيروس كورونا، مما زاد الحاجة للاهتمام بتعليمات الحفظ والاستخدام لضمان بقاء الطعام صحيًا لأطول مدة ممكنة. ولتفادي إهدار الأطعمة، ينصح باتباع النصائح التالية:
- التبريد المناسب: الحفاظ على درجة حرارة الثلاجة أقل من 4 مئوية والمجمد أقل من 17 مئوية (سلبية).
- تخزين الفواكه والخضروات بشكل صحيح: مثل حفظ الأفوكادو مع نواته، وضع الأعشاب الطرية في كوب ماء وتغطيتها بكيس بلاستيك.
- التخزين الصحيح للحوم والدواجن: حفظها في الفريزر لفترات طويلة وعدم تركها خارج الفريزر.
- تجنب تخزين بعض الأطعمة في الثلاجة: مثل الخبز، القهوة، العسل، البطاطس، الثوم والبصل.
- التخزين السليم للمنتجات المختلفة: مثل غمر التوت والفراولة في الماء وتخزينها في الثلاجة، وتجنب خلط الفواكه والخضروات التي تنتج غازات مختلفة.
- الحرص على تغليف اللحوم بشكل جيد: لتفادي إصابتها بحرق الفريزر.
- تنظيم وتغليفها بشكل محكم: واستخدام عبوات آمنة وتدوين اسم وتاريخ كل منتج على العبوة.
في الختام باتباع هذه النصائح، يمكن الحفاظ على الأغذية لأطول فترة ممكنة وضمان سلامتها وصحتها.
إقرأ أيضا : https://attalitaplus.ma/?p=2365
تابعنا على منصة فايسبوك : https://www.facebook.com/Attalitaplus
